长久以来,许多白癜风患者严格遵守“忌口原则”,甚至能“一年不吃一口西红柿”,生怕吃错一口,白斑就严重了。
患者的担忧非常理解,但是过于严苛的「白癜风饮食忌口」,很多是不科学的。
总原则:健康饮食(特殊情况忌口);总的来说,白癜风患者不需要特殊忌口,饮食均衡健康即可。
除非你有某些检查指标不正常,那样的话确实要忌口某些食物,比如甲状腺问题需要忌口;还有一些患者因为正在服药,医生会建议少吃辛辣刺激食物,以免增加肠胃负担。当然,如果你对某一种食物过敏,自然要忌口该食物。还有一些常见“忌口”问题
1、富含酪氨酸及矿物质的食物
黑素细胞产生黑色素需要各种营养,尤其酪氨酸酶的合成需要铜、锌等矿物质参与,因此富含酪氨酸和矿物质的食物都可以正常食用。
这些食物包括:牛肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶、黑芝麻、豆类等。
但注意不要过量食用,必须做到合理饮食,均衡营养。不要觉得黑芝麻、黑豆好,就一顿猛吃,这样反而容易破坏胃口,适得其反。
2、需要特别关注:含维生素C的水果蔬菜
只有大剂量的维生素C才可以加重白癜风。而日常饮食中维C的摄入量是非常有限的,完全不必要担心。比如每天吃一个西红柿,吃几个草莓,都是完全可以的。
此外,需要纠正一点,并不是越酸的食物含维C越多,比如大白菜和柠檬,大白菜中维生素C含量约为31mg/100g,而柠檬中的维生素C含量约为22mg/100g。
许多患者不敢吃一口柠檬,为什么却没人忌口大白菜?所以,只要不过量,正常摄入含维生素C的水果蔬菜,对白癜风不会有影响。
3、儿童青少年饮食问题
儿童青少年饮食问题需要特别强调!孩子正在长身体的关键时期,再加上患白癜风,更需要增强抵抗力。如果孩子这也不吃那也不吃,必然导致机体营养摄入不足或比例失调。
家长一定要让孩子按时就餐、调整好膳食比例,如果没有特殊情况就不要忌口,做到营养均衡,但一定要注意别吃零食、小食品等不健康食物。
温馨提示:
医学在发展,对白癜风的认识更加深入,以往的某些观念也逐渐被纠正。因此我们要重新认识白癜风忌口问题,真正做到正确饮食。
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